Resepi Masak Asam Pedas Melaka
Satu lagi asam pedas yang popular di sekitar town adalah asam pedas selera kampung ini.
Resepi masak asam pedas melaka. Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Resepi kredit the makan. Cuma pastikan basuh ikan pari bersama sedikit pati asam jawa supaya hilang bau hanyirnya hidangan ini sedap dimakan bersama ulam sambal belacan atau juga bersama ikan pekasam yang digoreng pedas bersama cili padi. Ada beberapa versi masakan asam pedas di melaka ini dan dengan itu agak sukar utk menentukan yg manakah lebih original dari yg lain.
August 19 2018 at 10 44 pm. Resepi ini telah ditungkil daripada fb. Cara menyediakan dan memasak. Garam dan gula jika suka.
Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Masukkan garam dan gula biar hingga masak. Kalau anda penggemar asam pedas apa kata. Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap.
Asam pedas selera kampung. Asam pedas kegemaran anak2 posing dalam pinggan klasik gitu hehee resepi ni banyak kali dah saya buat so tak tengok sangat resepi kalau ada bahan yang terjun awal dalam video kira halal jer la campak2 jer tu yang penting bahan dan resepinya adalah sama. Hanya orang orang tua yg berasal dari melaka yg dapat menilainya sendiri. Saya pernah bekerja di melaka.
Biar mendidih masukkan ikan dan bahan bahan lain. Itu asam pedas johor kot. Memang hidangan yang membuka selera. Itu dah ubah keaslian asam pedas melaka.
Ikan pari memang sangat sedap kalau dimasak asam pedas. Masukkan bahan kisar biar pecah minyak. Kali ni che mat guna ikan tebal pipi ikan lain pun boleh nak guna tenggiri pun sedap ikan merah pun bes ikan kembong pun tak salah semua boleh asal ikan banyak isi. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya.
Apa beza asam pedas melaka banyak bezanya dari asam pedas johor antaranya asam pedas melaka kaya dengan penggunaan rempah ratus. Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Ok tu perkara yang lepas ya ibu ibu dan kawan kawan tetapi sekarang kita akan masak pula lauk asam peadas yang kita idamkan. Restoran ini juga antara yang dah lama dan famous di melaka.
Asam pedas melaka manede letak bunga kantan daun kesum. Berbeza dengan restoran lot 35 yang buka dekat nak tengah hari dekat sini ada menyediakan sarapan seawal jam 7 pagi. Asam pedasnya dihidangkan didalam claypot ikan masin dan sambal goreng. Resepi asam pedas ikan pari yang mudah dan sangat menyelerakan.