Resepi Gulai Ikan Tongkol Nasi Dagang Terengganu
Saya tanya bukankah aween suka makan nasi dagang.
Resepi gulai ikan tongkol nasi dagang terengganu. Banyak juga perbezaan nasi dagang kelantan dan terengganu. 2 ekor ikan tongkol dibersihkan 12 biji bawang merah 6 ulas bawang putih 3 in halia 2 in lengkuas 2 in kunyit semua bahan dikisar 2 biji bawang besar dihiris 4 sudu besar ketumbar 2 sudu besar jintan manis 2 batang kulit kayu manis 1 2 cawan cili kisar 3 sudu besar kerisik 1 cawan rempah gulai gaul. Penyediaan nasi dagang terengganu cukup mudah di mana ia tidak memerlukan banyak lauk. Resepi nasi dagang gulai ikan tongkol.
Gulai ikan tongkol atau orang pantai timur panggil ikan aye. Hmm saya tak perasan lah selama ni kalau dia tak makan lauk gulai ikan tongkol masa makan nasi dagang. Bahan bahan pun mudah nak cari. Nampak sangat saya ni bila jumpa nasi dagang dah tak peduli kiri kanan.
Ikan yang digunakan untuk nasi dagang terengganu biasanya ikan aya hitam ikan tongkol yang bersaiz besar dan dipotong. Katanya dia makan nasi dagang dengan lauk ayam atau lauk itik serati sahaja. Resepi nasi dagang asli terengganu dengan gulai ikan tongkol nasi dagang adalah hidangan nasi tradisi dan makanan sarapan yang agak popular di negeri negeri di pantai timur semenanjung malaysia seperti terengganu dan kelantan serta wilayah pattani selatan thailand yala dan narathiwat. Aduhaaai ikan ni pulak kegemaran saya.
Cara masak nasi dagang. Seperti biasa nasi dagang mau versi terengganu atau pun kelantan lauk gulai ikan tongkol wajib ada selain gulai ayam. Trader s rice is a very common breakfast fanfare enjoyed by the masses along the eastern coast of the malay peninsula especially in the states of kelantan and terengganu it uses a mixture of white rice beras wangi which is first soaked and subsequently steamed with glutinous rice pulut with coconut milk added for its. Sesuai untuk mereka dalam perdagangan di mana masa adalah sangat berharga.
Resepi gulai ni cukup mudah dan senang nak buatnya. Untuk gulai ikan tongkol atau belah2 pantai timur panggil ikan aye che mat gunakan rempah masak dan rempah gulai cap rose. Nasi dagang terengganu gulai ikan tongkol. Ikan perlu direbus terlebih dahulu.
Selain itu acar timun juga disediakan. Resepi gulai ikan tongkol nasi dagang bahan bahan 2 ekor ikan tongkol saiz sederhana rebus dengan halia asam keping dan garam. Kalau takde boleh guna rempah kari biasa. Ikan tongkol ini yang mempunyai isi putih lembut banyak digunakan untuk masakan nasi dagang terengganu.
Gulai ikan tongkol bahan bahan. Kalau di kelantan dihidang sekali dengan telur rebus hirisan timun dan juga. Sedangkan nasi dagang kelantan pula banyak menggunakan ikan tongkol silver yang mempunyai isi hitam.